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桂老二:堅(jiān)定信心,熬得住就能出眾

桂老二:堅(jiān)定信心,熬得住就能出眾
作者:尚品食品 時(shí)間: 2020.11.30 瀏覽:551

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轉(zhuǎn)眼,2020已步入尾聲,這一年很難,對(duì)于傳統(tǒng)經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)尤其難。然而,不管大環(huán)境如何變化,總有那么一群人步伐堅(jiān)定,將平常的事做到極致,于困境中尋找機(jī)遇,從而實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)——

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桂老二,就是這么一個(gè)例子。

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從調(diào)味品轉(zhuǎn)戰(zhàn)熟食,從經(jīng)營(yíng)遇困到年入2000萬(wàn),桂老二是如何成功轉(zhuǎn)型、實(shí)現(xiàn)銷售額爆量式增長(zhǎng)的呢?讓我們一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng)他的生意經(jīng)!

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再出發(fā)!新賽道揚(yáng)帆起航

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“最難的時(shí)候,也是最好的時(shí)候?!?/em>

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桂老二原本是經(jīng)營(yíng)調(diào)味品,但隨著消費(fèi)升級(jí),貨值低、入行門檻低、利潤(rùn)空間小的品類越來(lái)越難以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)白熱化的競(jìng)爭(zhēng),門店經(jīng)營(yíng)也走入了困境。

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“沒(méi)辦法,只有轉(zhuǎn)型!現(xiàn)在人們生活水平高了,都想吃點(diǎn)好的,深加工的肉制品貨值高、利潤(rùn)空間大,當(dāng)然是首選!”

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2017年起,桂老二開(kāi)始經(jīng)營(yíng)熟食,但理想豐滿,現(xiàn)實(shí)總是有些骨感:新行業(yè)、新產(chǎn)品、沒(méi)名氣,桂老二的再創(chuàng)業(yè)之路舉步維艱——直到2018年,遇到膳立方。

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“膳立方的業(yè)務(wù)很熱情,服務(wù)周到還很專業(yè),最開(kāi)始就是單品試銷,因?yàn)楫a(chǎn)品質(zhì)量不錯(cuò),很快就得到了客戶的認(rèn)可。”

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三個(gè)月后,桂老二更是果斷將原本的“桂老二熟食店”更名為“膳立方醬鹵直營(yíng)店”。

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“膳立方是大品牌,人家一聽(tīng)就覺(jué)得‘這店,靠譜!’改名后很多人慕名而來(lái),客流量明顯變大了?!?/p>

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膳立方出眾的品牌影響力不僅給客戶帶來(lái)信心,也給桂老二打了一劑強(qiáng)心針?!吧帕⒎劫Y質(zhì)硬、產(chǎn)品多、服務(wù)專業(yè)、送貨即時(shí),跟著大廠干,我放心!”桂老二補(bǔ)充道。

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臨近過(guò)年時(shí),為吸引更多的新客戶,桂老二向廠家提報(bào)了新品需求——鹵牛腱?!艾F(xiàn)在人們生活好了,過(guò)年總要買點(diǎn)牛肉嘗嘗,膳立方鹵牛腱質(zhì)量好,口感好,一定能賣得好!”

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然而,新品一上架,就遇到了阻力。

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“咱這個(gè)產(chǎn)品是冷凍的,很多人不懂怎么吃,就誤以為產(chǎn)品本身沒(méi)有牛肉味兒,是合成肉。”這可把桂老二急得夠嗆!但對(duì)桂老二來(lái)說(shuō):好產(chǎn)品就是好產(chǎn)品!客戶現(xiàn)在不認(rèn)可,是我們推的方式不對(duì)!

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于是,試吃臺(tái)搭起來(lái),現(xiàn)場(chǎng)就給客戶演示了一遍,上鍋、開(kāi)火、回鹵,不一會(huì)兒,牛肉的香氣就溢滿了整個(gè)門店。

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“客戶吃了后,發(fā)現(xiàn)我們的產(chǎn)品確實(shí)好吃,這才賣了起來(lái)?!边@個(gè)量一起就一發(fā)而不可收拾,一個(gè)春節(jié)賣了幾百萬(wàn)的貨,桂老二這才算是熬出頭:“想成功,最關(guān)鍵的就是要堅(jiān)定信心、堅(jiān)持走下去!做事不能一碰到困難就放棄,要想辦法,要堅(jiān)持!”

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精耕!深挖下沉市場(chǎng)消費(fèi)潛力

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“縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)的消費(fèi)增長(zhǎng)潛力,超乎想象!”

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產(chǎn)品是基礎(chǔ),渠道是載體,想把市場(chǎng)做大,開(kāi)渠拓源必不可少。有了膳立方高水準(zhǔn)的產(chǎn)品品質(zhì)保證、充足的貨源保障,桂老二也隨之放開(kāi)了手腳,開(kāi)始大力開(kāi)發(fā)新客戶。城市市場(chǎng)容量趨向飽和,桂老二便將目光投向了縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)。

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“以前的時(shí)候,好東西在縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)這些地方賣不動(dòng),現(xiàn)在不一樣了,老百姓收入提高,逢年過(guò)節(jié)都會(huì)弄點(diǎn)好吃的?!惫鹄隙榻B道,“一到節(jié)假日,我們就會(huì)到縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大超市做試吃推廣活動(dòng),這地方客流量大、人們對(duì)超市這個(gè)渠道信任度也高,我們就把產(chǎn)品陳列好,讓大家現(xiàn)場(chǎng)品嘗,吃了覺(jué)得好吃再買,效果好的不得了!”

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目前,在廠家的支持下,桂老二已在縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域開(kāi)了百余家大超市客戶,因?yàn)楫a(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,新客戶源源不斷,復(fù)購(gòu)的老客戶也越來(lái)越多,渠道逐步發(fā)展成熟,為銷量的穩(wěn)步增長(zhǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),如今,桂老二已經(jīng)成為區(qū)域市場(chǎng)熟食領(lǐng)域的翹楚。

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2000萬(wàn)!共好才會(huì)共贏

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“攜手膳立方,乘風(fēng)破浪創(chuàng)佳績(jī)!”

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依托豐富的品類、出眾的產(chǎn)品、成熟的渠道、充足的貨源、品牌的背書以及持續(xù)不斷的終端形象布建與試吃活動(dòng)推廣,桂老二這個(gè)不到20平的店面年銷售額已經(jīng)突破2000萬(wàn),但這不是終點(diǎn),只是起步。

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眼下,年關(guān)在即,桂老二已經(jīng)卯足了干勁兒,計(jì)劃在春節(jié)大干一場(chǎng)!問(wèn)及過(guò)年希望得到廠家怎樣的支持時(shí),桂老二直言:“咱產(chǎn)品質(zhì)量好,沒(méi)啥說(shuō)的,只要?jiǎng)e斷貨就行,有什么新產(chǎn)品也得趕緊跟我說(shuō),再多來(lái)點(diǎn)大眾喜歡的好產(chǎn)品!”

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不用擔(dān)心,春節(jié)旺銷季,公司產(chǎn)能已經(jīng)火力全開(kāi),24小時(shí)不間斷生產(chǎn),貨源供應(yīng)一定沒(méi)問(wèn)題。

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除此之外,我們更將通過(guò)適銷對(duì)路的產(chǎn)品、生動(dòng)化的內(nèi)容輸出以及標(biāo)準(zhǔn)化的形象布建進(jìn)一步加強(qiáng)終端推廣力度,提升品牌影響力,為經(jīng)銷商提供強(qiáng)有力、全方位的銷售支持。

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相信通過(guò)我們的精誠(chéng)合作,必能以更快的速度、更大的規(guī)模、更高的效率、更優(yōu)的體驗(yàn)贏取更多的客戶,共同把生意做大做強(qiáng),走上協(xié)同共贏的發(fā)展道路!

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